Originario de China, adoptado en Japón y lanzado a la conquista de Occidente, este té verde tiene numerosos beneficios sobre la salud. Se toma solo, con nata o en multitud de preparaciones
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The preparation of Matcha tea involves suspension, preserving all its organoleptic properties. The fine, intense green powder is dissolved directly in hot water with the help of a chasen, a bamboo whisk, ideal for mixing this type of tea without forming lumps and making it very creamy.
The extremely fine and intense green powder is mixed directly into the hot water using a special wooden whisk, called ‘chasen’, which removes lumps and gives the liquid a creamy texture.
La armoniosa unión del budismo zen y el ritual de la ceremonia del té ha dotado a esta praxis de un significado atemporal y trascendente, convirtiéndola en un Caudal cultural venerado y apreciado que sigue cautivando e inspirando a personas de todo el mundo.
The preparation of Matcha tea follows a precise "ceremony," a truly fascinating and tradition-rich ritual.
Tras la cosecha, las hojas se secan y trituran en un molino de piedra de manera completamente artesanal, obteniendo el suave polvo que ya conocemos. Lo mejor es que, gracias a este proceso, se aprovecha el 100% de las hojas con todas sus propiedades y da como resultado un producto de calidad.
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What is Matcha tea powder? “Matcha” in Japanese means “powdered tea”, this powder comes from the best ground green tea leaves. Matcha tea contains countless antioxidants and vitamins that help us stay fit and improve our health.
No solo te proporciona vitaminas y minerales, sino que el matcha también es rico en antioxidantes llamados polifenoles, que se han relacionado con la promoción de la salud del corazón y las células.
Se puede hacer con agua pero incluso con muchas otras bebidas vegetales como la crema de almendra, de coco, de avena o de soja.
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